DOMO B3973 自动面包机机器使用说明

B3973
说明书
面包机

产品

仔细阅读所有说明 – 保存本说明手册以供将来参考。

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保修单

尊敬的客户，
我们所有的产品在出售给您之前都经过严格的质量控制。
如果您的设备仍然出现问题，我们对此深表歉意。
在这种情况下，我们恳请您联系我们的客户服务。
我们的工作人员将很乐意为您提供帮助。
+32 14 21 71 91 信息@linea2000.be
周一至周四：8.30:12.00 - 13.00:17.00 和 XNUMX:XNUMX - XNUMX:XNUMX
周五：8.30 – 12.00 和 13.00 – 16.30

本设备有两年保修期。易磨损的配件和组件的保修期仅为 6 个月。在此期间，制造商应对由施工失败直接导致的任何故障负责。当这些故障发生时，设备将在必要时进行维修或更换。如果设备损坏是由于错误使用、未按照说明操作或由第三方执行的维修造成的，则保修无效。保证书与原始收据一起签发。所有易磨损的部件均不在保修范围内。如果您的设备在 2 年保修期内出现故障，您可以将设备连同收据一起退回您购买的商店。
易磨损的配件和部件的保修期仅为 6 个月。
下列情况下，供应商和制造商的保证和责任自动失效：

如果未遵循本手册中的说明。
如果连接不正确，例如电源电压tag太高了。

如果使用不正确、粗暴或不正常。
如果维护不足或不正确。
如果消费者或未经授权的第三方对设备进行维修或改动。
如果客户使用了非供应商/制造商推荐或提供的零件或配件。

安全说明

使用电器时，应始终采取基本的安全预防措施，包括以下内容：

请仔细阅读所有说明。请保留本手册以供将来参考。

首次使用本产品前，请确保所有包装材料和宣传贴纸均已拆除。确保儿童无法玩耍包装材料。
本设备适用于家庭和类似用途，例如：
- 商店、办公室和其他工作环境中的员工厨房区；
- 农舍；
- 酒店、汽车旅馆和其他住宅类型环境中的客户；
- 住宿加早餐类型的环境。

应看管好儿童，确保他们不会玩耍该设备。
16 岁及以上的儿童以及身体、感官或精神能力较差或缺乏经验和知识的人均可使用本设备，前提是他们已接受过有关安全使用本设备的监督或指导，并且了解相关危险。儿童不得玩耍本设备。除非儿童年满 16 岁且有人看管，否则不得自行清洁和维护。

请将本产品及其电源线放置在 16 岁以下儿童接触不到的地方。
注意力： 本设备不能与外部定时器或单独的遥控器一起使用。
本产品在使用过程中可能会变热。请将电源线远离热部件，并且不要覆盖本产品。

使用前，请检查音量tag器具上标明的 e 与体积相对应tag您家的电网的 e。
请勿将电源线挂在热表面或桌子或台面的边缘。

当电源线或插头损坏、发生故障或设备本身损坏时，切勿使用该设备。在这种情况下，请将设备带到最近的合格服务中心进行检查和维修。
使用非制造商推荐或销售的配件可能会导致火灾、触电或受伤。

不使用电器时，在组装或拆卸任何部件之前，以及在清洁电器之前，请拔下电器插头。将所有按钮和旋钮置于“关闭”位置，然后抓住插头拔下电器插头。切勿通过拉动电源线拔下插头。
请勿让正在运行的设备无人看管。
切勿将本设备放置在靠近煤气炉或电炉的地方，或可能接触热设备的地方。

请勿在户外使用本设备。
仅将该设备用于其预期用途。
务必在稳定、干燥且水平的表面使用该设备。
本设备仅供家庭使用。制造商对因不当使用本设备或不遵守本手册所述说明而导致的事故不承担任何责任。

所有维修均应由制造商或其售后服务部门进行。
切勿将设备、电源线或插头浸入水中或任何其他液体中。

使电线远离锋利的边缘、热的部件或其他热源。
请勿将设备放置在易燃材料或易爆和/或自燃气体附近。

确保设备的孔没有被盖住。
当电气额定值（检查标签）高于或等于面包机的额定值时，您只能使用延长线。

以任何人都不会绊倒或意外拉扯的方式插入延长线。
请勿在设备上放置物品，也不要在设备启动时盖住它，以降低火灾风险。
面包机会变热。仅触摸设备的把手和按钮，必要时使用烤箱手套。
确保设备已完全冷却并将插头从墙上插座中拔出，然后再从设备中添加或取出部件。
如果产品含有热的成分或液体，请勿移动面包机。
产品启动时，避免接触旋转的揉捏板，以减少受伤的风险。
当您要清洁本产品或不使用本产品时，请关闭本产品并从插座上拔下插头。
请勿将面包机用作存放食物或厨房用具的地方。
请勿使用清洁海绵清洁设备。海绵的小部分可能会接触到电气部件并导致触电。
请勿使用面包机烘干食物或其他物品。
所有成分的总重量不能超过 1000 克。
每个面包使用的面粉不要超过 715 克。
每个面包不要使用超过 22 克新鲜酵母或 4+1/4 茶匙干酵母。
每个面包使用的水不要超过 460 毫升。

部分

1.盖
2. View窗口
3. 揉面桨

4.面包盘
5. 控制面板
6. 住房

7.量杯
8. 搅拌桨拆卸挂钩
9.量勺

首次使用前

用广告清洁面包机、面包盘和揉面桨amp 布。面包盘和揉面桨都有不粘涂层，以防止面团粘在上面。因此，切勿使用清洁产品、海绵或洗碗刷清洁这些部件。广告amp 布可以清洁它们。从显示屏上取下保护膜。
第一次使用时，您的设备会冒出一点烟雾，这是非常常见且无害的。
在第一次使用之前，建议先用一个空面包盘用程序 BAKE 烘烤。
这10分钟。然后，让一切冷却并再次清洁零件。

使用

基本配方

下面的食谱是一条简单的白面包。

630 克面粉
370 毫升水
5克干酵母
1茶匙盐
1汤匙糖

原料
烤出美味的面包很大程度上取决于三个主要因素：质量、新鲜度和正确测量数量。
警告： 永远不要超过面包机的最大容量！（1000 克）在 1 次烘焙过程中，切勿使用超过这些最大量的以下成分：
面粉： 最大 715 克
酵母： 最多 22 克新鲜酵母或 4+1/4 茶匙干酵母。
水：最大 460 毫升

面粉
面粉是面包的基本成分。面粉的重量因所用面粉的类型而异。因此，绝对有必要在一对秤上称量正确的数量。请确保您购买适合制作面包的各种面粉。检查包装。

麸质
面筋是面粉的天然成分，可以刺激面包发酵。

酵母
酵母是在几种蔬菜食品中发现的一种微生物。酵母将糖转化为酒精和二氧化碳。这种能力非常适合面包发酵，使其更轻、更容易消化。我们建议这款面包机使用干酵母。这种（颗粒状）酵母更容易使用，比新鲜酵母保存更长时间，通常也会给你更好的结果。

盐
盐不仅使面包具有一定的风味，而且还可以调节酵母的活性，增强面团的强度，防止面包太硬。

黄油/油
黄油和油改善了面包的整体味道并同样软化了它。将黄油或油添加到其他成分中时，它们都应处于室温。

SUGAR
糖是酵母的营养来源，对面包的发酵过程非常重要。您可以使用纯白糖、红糖、糖浆或蜂蜜。糖赋予面包某种柔软细腻的味道，增加其营养价值，也使面包不易腐烂。注意：当你想制作肉桂面包时，你不应该使用未精制的糖或糖块，因为它们会损坏面包盘的不粘涂层。

水
当面粉与水混合时，面筋会形成，空气不能再进入，从而使面包能够发酵。在常温下，您应该使用温水（± 20 à 25 °C）制作面包：冷水不会激活酵母，而温水会达到相反的效果。

牛奶
牛奶极大地增加了面包的颜色（外壳呈棕色，内部呈奶油状），改善了面包的整体味道，并增加了它的营养价值。如果您选择使用新鲜牛奶，请不要忘记减少水量，以保持适当的湿度。

注意力： 如果您要选择具有延时功能的烘焙程序，请勿使用新鲜牛奶，因为牛奶可能会变酸。

其他成分
始终使用新鲜的食材。当您想使用坚果、葵花籽、干果或类似成分时，我们建议将它们浸泡在水中并晾干，然后再添加到面团中。始终确保这些成分不要太大，因为它们可能会损坏不粘涂层。

控制面板

1.菜单：选择程序
2. 面包大小：面包的大小（重量）
3.延时：增加时间

4.颜色：选择地壳的褐变程度
5.启动/停止

“菜单”按钮
此按钮用于选择所需的烘焙程序。每次触摸此按钮，您都会听到哔哔声，从而表明所选类型发生了变化。所选程序和相应的烘烤时间将出现在显示屏上。
“面包大小”按钮
您可以使用此按钮选择您想要制作的面包的重量，700 或 1000 克。请记住，食谱中列出的成分的总和大约是您将要制作的面包的重量。
延时功能
此按钮可让您确定面包何时准备就绪。通过按下按钮，时间将每次增加或减少 10 分钟。

“颜色”按钮
您可以使用此按钮来确定是否需要浅色、中等或深色外壳。
对于您第一次尝试的食谱，我们建议您选择中等外壳颜色。
“开始/停止”按钮
此按钮使您可以启动和停止程序。如果您不小心选择了错误的程序，您可以通过按住按钮几秒钟来更改您的选择，然后您可以重新编程您的设备，选择正确的烘焙类型。

开始： 要启动程序，请按下此按钮，直到您听到一声短促的哔声。显示屏上时间指示中的冒号将开始闪烁，机器将开始倒计时并激活您选择的程序。
车站要停止程序，请按住此按钮几秒钟，直到您听到哔声。该信号确认该程序已被取消。

项目

基本的
这是制作普通白面包最常用的程序。
法语
使用这种类型的烘焙程序，揉面和上升的时间将比第一个程序长。结果是更脆的外壳和更轻的质地。
全麦
此程序最适合制作较重类型的面包，例如全麦面包或杂粮面包。一般来说，由于面粉的重量较大，这些类型的面包往往比普通的白面包略小。最好不要在这个程序中使用时间延迟功能，因为结果可能不会那么好。

快的
用于与小苏打或发酵粉一起揉捏、发酵和烘烤面包。结果通常是质地更稠密的小面包。建议您在按下开始前用木勺稍微搅拌一下配料。
甜的
适用于制作葡萄干面包等。
超快-I
使用此程序，您可以在一小时内制作出美味的 700 克新鲜白面包。您添加的水必须在 48°C 和 50°C 之间。为获得最佳效果，请使用烹饪温度计。
超快-II
使用此程序，您可以在一小时内制作出美味的 1000 克新鲜白面包。您添加的水必须在 48°C 和 50°C 之间。为获得最佳效果，请使用烹饪温度计。

面团
如果您只想让面包机制作面团并让它发酵，请选择此程序。最好不要在这个程序中使用时间延迟功能，因为结果可能不会那么好。
不含麸质
该程序允许您制作无麸质面包。
蛋糕
该程序允许您制作掺有发酵粉等的面包。使用这种类型的烘焙程序，您的面包会变得不那么高而且更结实。您不能在此程序中使用延时功能，因为发酵粉会立即开始工作。如果您使用此程序烘烤蛋糕，我们建议您将食材放入面包盘中，对面包机进行编程并用木勺短暂搅拌食材，然后按“开始/停止”按钮。

三明治
选择此程序可制作非常轻的白色面团，适合制作小面包卷等。请注意！使用此程序，您无法设置外壳颜色，机器会自行设置。
烤
对于你可能已经提前做好的现成面团。本方案只能用于决赛tage的烘烤过程。程序 12 还允许您重新加热已经烤过的面包。

操作说明

将面包盘从面包机中取出，向右转动四分之一圈。您可以通过拉动把手将面包盘直接向上提起。

将揉面桨放在面包盘的轴上。请仔细并适当地放置搅拌桨，以便所有成分都能充分混合和揉捏。
将食材放入面包盘时，请按以下方式和顺序进行：
• 水/牛奶
• 黄油/油
• 鸡蛋（可选）
• 盐（一侧放盐）
• 糖（将糖放在反面）
• 面粉
• 酵母（将酵母浓缩在中间的小孔中）
确保酵母远离糖、盐和水，因为酵母可能在所有成分正确混合和揉捏之前被激活。
去除面包盘外部所有残留的配料。将面包盘放回面包机中。顺时针转动面包盘，使其锁定到位。

盖上盖子。
插入电器。
使用“菜单”按钮选择您需要的程序。每个输入都由一个哔哔声信号确认。
使用“地壳”按钮选择地壳的颜色（浅色、中度或深色）。使用“面包大小”按钮选择面包的重量。
如果需要，对时间延迟功能进行编程。
按下“开始/停止”按钮。冒号将开始闪烁，这表明面包机已开始该过程。当您对延时功能进行编程后，程序将在编程的延时结束后启动。

当你的面包准备好时，机器会发出哔哔声。按住“开始/停止”按钮几秒钟。电器将再次发出蜂鸣声以确认烘烤过程已终止。从电源插座上拔下插头并打开面包机的盖子。戴上烤箱手套，以便从面包机中取出面包盘。
让面包冷却大约 10 分钟。将面包盘倒置在水槽上方，轻轻摇晃以取出面包。请确保不要将面包和面包盘放在电器外部。它们也不能直接放在塑料桌布上。如果从面包盘中取出面包有困难，请小心转动面包盘底部的搅拌桨，直到面包松动。如果揉面桨卡在面包中，请尽可能轻轻地将其取出。如有必要，您可以让面包再冷却一点，以便之后您可以用手取下揉面桨。请注意，只有在充分冷却后才能用手触摸揉面桨。我们建议您在切面包前等待 15 到 20 分钟。

额外的： 如果您不能及时回家，面包机将继续加热面包 60 分钟。这个额外的时间不包括在节目时间中。如果您想中断这部分过程，请按住“开始/停止”按钮几秒钟。如果你把面包放在面包机里超过一个小时，它会变湿。取出面包后，立即用温水冲洗面包盘，以确保揉面桨不会粘在轴上。
如果设备尚未冷却或预热，请勿启动面包机。在基本、法式、全麦、甜味、三明治、无麸质程序的揉捏过程中，您会听到哔哔声。哔哔声表示是添加坚果、葡萄干等额外配料的正确时间。您只需打开盖子，添加配料，再盖上盖子，继续揉捏过程。

节目时间：
程序

1。正常	7009	1000 克
2. 法语	2:53	3:00
3.全麦	3:40	3:50
4. 快速	3:32	3:40
5. 甜蜜	1：40*	1：40*
6.超快1	2:50	2:55
7. 超快-ll	0:58	0:58
8. 面团	1：30*	1：30*
9. 无麸质	3:15	3:20
10.蛋糕	2：50*	2：50*
11.三明治	2:55	3:00
12.烘烤	1：00*	1：00*

*不允许您选择面包重量的程序。
显示屏上的时间以小时和分钟表示。前任ample：程序1，基本，制作一个700克的面包需要2小时53分钟。

烘烤前取出揉面棒
面团最后一次揉好后，您可以取下揉面桨。

短按“开始/停止”按钮可中断烘烤过程或从电源插座上拔下插头。

打开盖子，取出面包盘。用撒了面粉的手取出面团，取出揉面桨。
将面团放回面包盘中并盖上盖子。
将插头插入电源插座，然后按“开始/停止”按钮。该计划将继续进行。

延时功能
您可以对机器进行编程，以便在您选择的时间完成准备工作。

计算您开始程序的时间和您希望准备就绪的时间之间的时间差。面包机将自动添加程序周期的持续时间。
通过按键，时间将每次增加或减少 10 分钟。

Examp乐：
时间是上午 9 点，您希望面包在下午 5 点之前准备好。将所有材料放入面包盘中。将面包盘放入面包机中。合上盖子并使用 MENU 按钮选择程序。按颜色按钮选择外壳的褐变。按面包大小按钮选择面包的重量。继续按下按钮，直到您在显示屏上看到“8:00”。因为，从您按下“开始/停止”按钮到您希望面包准备好（在本例中为下午 8 点）之间将经过 5 小时。按下“开始/停止”按钮。显示屏上的冒号将开始闪烁，面包机将开始倒计时，直到面包机开始揉面。面包机将让程序完全运行，确保面包在所需时间准备好。

注意：如果您使用的食材保质期有限，例如新鲜牛奶、鸡蛋、酸奶、奶酪和新鲜水果，请勿使用定时器程序。

提示

请确保您的配料处于室温下并仔细称重。

您可以通过以下测试来验证酵母的新鲜度：将 1 茶匙糖溶解在半杯温水中，然后将酵母添加到该混合物中。如果物质在几分钟后开始冒泡和沸腾，您可以确定您使用的是新鲜酵母。
盐破坏了酵母的作用，而糖恰恰相反。如果出于饮食原因不允许使用糖或盐，则也不得添加其他成分。您的面包不含糖或盐。
用这种面包机制作的自制面包不含任何防腐剂，因此容易腐烂。如果您在冷却后将面包包裹在真空包装中，您将可以保存几天。当然你也可以冷冻面包。

清洁和维护

在清洁您的面包机之前，请确保它不再被激活，它已经充分冷却并且插头已经从电源插座上断开。

外部的
用广告清洁设备外部和盖子amp 布或海绵。在开始清洁之前取出面包盘。如有必要，您可以使用温和的清洁剂清洁设备外部。盖子可以取下来方便清洁。

里面
设备内部可以用轻微的清洁剂仔细清洁amp 布。清洁加热器元件时要小心。

面包罐
面包罐可以用温水清洗。确保不损坏不粘涂层。如果无法从面包模中取出面团钩，请让模完全冷却。将少许温水倒入面包罐中，使面团钩在水下。水现在将确保粘性颗粒溶解并且可以移除面团钩。
不要使用清洁剂或洗碗刷，因为它们会损坏面包罐的不粘涂层。面包罐不适合在洗碗机中清洗。

常见问题

问题	解决方案
我没有得到想要的结果。	面团的成分对于获得良好的效果非常重要。此外，不同品牌的面粉会产生不同的效果。学习使用该设备的最佳方法是使用它。我们建议您尝试基本配方。现成的面包混合物是另一种入门的好方法。如果这没有帮助，请联系我们的客户服务部门。 • 成分没有准确称重。 • 食材不新鲜。 • 成分不在室温下。
我可以在这个过程中检查面团是否在工作吗？	面团应该看起来像一个光滑、有弹性的圆球。 5 到 10 分钟后（揉捏过程中），打开盖子，用手指触摸面团球的顶部。面团应该有点粘在你的手指上。如果面团太粘，太湿了，你需要加一些面粉。如果面团完全不粘，那就太干了，你需要加一点水。上升时不要打开盖子。这可能会导致面包塌陷。
我想一个接一个地烤几个面包。	打开盖子让产品冷却 20 分钟。加热的设备会导致酵母开始工作太快，这会损害结果。
面包塌了。	• 如果面包看起来四面都塌了，这意味着面团太湿了。试着少加一点水。使用腌制水果或蔬菜时，请沥干水分并擦干后再使用。它已经浸泡了很长时间，这意味着它会含有过多的水分。 • 您可以尝试使用较轻的面粉品种。 • 它也可能上涨太多。面团涨得太厉害了，它无法应付涨涨。尽量少加一点酵母（2 到 2 克）。如果面团上升得太快，它可能已经从顶部的面包罐中升起。拔下设备并让它冷却。然后清洁加热元件。
面包的内部还没有准备好。	如果面包中间太软，这可能是由于使用的面粉类型所致。这通常是使用较重的面粉（如黑麦面粉或全麦面粉）的结果。使用这些类型的面粉时，请尝试多使用一种揉捏过程。当面包机完成第一次揉面过程后，停止机器。然后重置设备并按开始。机器将再次开始揉面；现在面团里会有更多的空气。
面包底部太厚。	在加热功能开启的情况下，您将面包留在设备中的时间稍长。水会蒸发，给你一个更厚的底部。程序结束后立即从设备中取出面包。
面包溢出来了。	• 你用了太多酵母。 • 酵母被过度激活，例如过多的糖或过高的温度。
H:HH 出现在显示屏上。	设备仍然太热。先让设备冷却。
E:RR 出现在显示屏上。	温度传感器有问题。将设备发送至我们的售后服务部门。
L:LL 出现在显示屏上。	本机太冷。如果您总是将设备存放在寒冷的地方（例如地窖），就会发生这种情况。让设备预热片刻。
为什么我不能在程序开始时添加额外的成分？	额外的成分（如黑醋栗或坚果）将被揉成碎片，面包将无法正确揉捏。也会影响涨价。只有在设备发出哔哔声时才添加额外的成分，在揉捏/上升之后。
我可以用牛奶代替水吗？	是的！始终确保水分的总体积是正确的。牛奶和水的比例没有区别。
地壳有时较轻，有时较深。	这些可以使用“颜色”按钮进行选择。含更多糖的制剂也会使外壳颜色变深。
面包机揉面比平时慢。	重面粉可能会发生这种情况，从而导致发动机更加努力地工作。但是，这对机器来说不是问题。加入一汤匙液体。
搅拌桨卡在烤模里。	从模具中取出面包。用温水填充模具并浸泡15分钟。粘住的面团会松动。
内部有冷凝水检查窗口。	这个是正常的。这是由于热量。
我用了现成的混合物，但面包还是弄错了。	在将设备送去维修之前，我们建议您再次尝试基本配方。现成的混合物有时也可能包含产生不良结果的成分。

环境指导方针

产品或其包装上的此符号表示该产品不得作为生活垃圾处理。相反，必须将其带到适用的收集点，以回收电气和电子设备。通过确保正确处置本产品，您将有助于防止对环境和人类健康造成的潜在负面影响，否则可能因不当处理本产品而导致。有关本产品回收的更多详细信息，请联系您当地的城市办事处、您的家庭垃圾处理服务机构或您购买该产品的商店。

包装可回收。请以生态环保的方式处理包装。

Web店铺
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