Bauknecht 内置烤箱，具有热解和蒸汽功能
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使用该设备前，请仔细阅读《健康和安全指南》。
产品描述
- 控制面板
- 扇子
- 圆形加热元件（不可见）
- 搁架导轨（层级显示在烤箱正面）
- 门
- 上部加热元件/烤架
- Lamp
- 识别牌（请勿移除）
- 下部加热元件（不可见）
控制面板
- 左手显示
- 开 / 关
用于随时打开和关闭烤箱以及停止激活的功能。 - 后退
用于在配置设置时返回上一个菜单。 - 温度
用于设置温度。 - 旋钮
选择菜单项并更改或调整功能设置。 - 开始
用于启动功能和确认设置。 - 时间
用于设置或更改时间以及调整烹饪时间。 - 确认
用于确认您选择的项目或功能设置。 - 右手显示屏
配件
- 附件数量可能因购买的型号而异。
- 其他配件可从售后服务单独购买。
- 如果存在
插入线架和其他附件
- 将电线架滑过架子导轨，将其水平插入，确保边缘凸起的一侧朝上。
- 其他配件，例如滴水盘和烤盘，以与金属丝架相同的方式水平插入。
安装滑轨 （如有）请注意：滑动滑轨可能已经安装在搁板导轨上：要将其取下，请向外拉，先松开下部夹子。从烤箱中取出搁板导轨，然后取下滑动滑轨上的保护塑料。
- 将滑轨的上夹固定在搁板导轨上，并将其滑到最远。 将另一个夹子降低到位。
- 要固定导轨，请将夹子的下部牢牢按在搁板导轨上。 确保跑步者可以自由移动。 在同一级别的另一个架子指南上重复这些步骤。
- 请注意：滑动滑道可以安装在任何水平面上。
拆卸和重新安装搁板导轨
- 要拆除搁板导轨，请借助硬币或工具卸下两侧的固定螺钉（如果有），向上提起导轨，然后轻轻地将下部从其座位中拉出：现在就可以拆除搁板导轨了。
- 要重新安装搁板导轨，首先将其安装回上部底座。保持搁板导轨向上，将其滑入烹饪隔间，然后将其降低到下部底座的位置。重新安装固定螺钉。
功能
常规
- 仅使用一个架子来烹饪任何类型的菜肴。
炙烤
- 用于烧烤牛排、烤肉串和香肠，烹饪焗蔬菜或烤面包。 烤肉时，我们建议使用滴水盘来收集烹饪汁液：将托盘放在烤架下方的任何一层上，然后加入 500 毫升饮用水。
强制通风
- 用于同时在多个搁架（最多三个）上烹饪需要相同烹饪温度的不同食物。此功能可用于烹饪不同的食物，而不会将气味从一种食物转移到另一种食物。
对流烘焙
- 仅用于在一个架子上烹制肉类、烘烤带馅料的蛋糕或烘烤带馅蔬菜。 此功能使用温和、间歇的空气循环来防止食物过度干燥。
自动功能
沙锅
- 此功能会自动为面食选择最佳温度和烹饪方法。
肉
- 此功能自动选择肉类的最佳温度和烹饪方法。 此功能间歇性地以低速启动风扇，以防止食物过度干燥。
马克西烹饪
- 该功能会自动选择最佳烹饪模式和温度来烹饪大块肉（2.5 公斤以上）。 建议在烹饪过程中将肉翻过来，以使两面均匀褐变。 最好不时给肉涂上油，以防止它变干。
面包
- 此功能会自动为所有类型的面包选择最佳温度和烹饪方法。
比萨
- 此功能会自动为所有类型的比萨饼选择最佳温度和烹饪方法。
糕点蛋糕
- 此功能会自动为所有类型的蛋糕选择最佳温度和烹饪方法。
特殊功能
快速预热
- 用于快速预热烤箱。 预热完成后，烤箱将自动选择“常规”功能。 等待预热完成，然后再将食物放入烤箱。
涡轮格栅
- 用于烘烤大块肉（腿、烤牛肉、鸡肉）。 我们建议使用滴水盘来收集烹饪汁液：将平底锅放在金属架下方的任何水平面上，然后加入 500 毫升饮用水。 转轴（如果提供）可与此功能一起使用。
ECO强制空气*
- 用于在单层烤架上烹饪填馅烤肉和肉片。通过温和、间歇的空气循环，可防止食物过度干燥。当使用此 ECO 功能时，烹饪过程中灯将保持关闭状态。要使用 ECO 循环并因此优化功耗，在食物完全煮熟之前不应打开烤箱门。
保持温暖
- 用于保持刚烹制的食物热而脆。
瑞星
- 用于最佳发酵甜味或咸味面团。 为保持验证质量，如果烤箱在烹饪周期后仍然很热，请勿激活该功能。
钻石清洁
- 在这种特殊的低温清洁循环中释放的蒸汽可以轻松去除污垢和食物残渣。 将 200 毫升饮用水倒在烤箱底部，并仅在烤箱变冷时启动该功能。
依据法规 (EU) No. 65/2014 的能源效率声明所参考的功能
首次使用本设备
设置时间
您需要设置第一次打开烤箱的时间。
- 小时的两位数字将开始闪烁：转动旋钮设置小时，然后按
确认。
- 分钟的两位数将开始闪烁。 转动旋钮设置分钟并按下 确认。
- 请注意：要稍后更改时间，请按住
烤箱关闭时至少一秒钟，然后重复上述步骤。 - 长时间断电后可能需要重新设置时间tag西。
设置
如果需要，您可以更改默认测量单位、温度 (°C) 和额定电流 (16 A)。
关闭烤箱后，按住
至少 5 秒。
- 旋转选择旋钮选择测量单位，然后按 确认。
- 旋转选择旋钮选择额定电流，然后按 确认。
- 请注意：该烤箱的电力消耗水平与额定功率超过 3 kW（16 A）的家用电网兼容：如果您的家庭使用功率较低，则需要降低该值（13 A）。
加热烤箱
- 新烤箱可能会释放制造过程中留下的气味：这是完全正常的。
- 因此，我们建议在开始烹饪食物之前先将烤箱空着加热，以消除任何可能的异味。
- 取下烤箱中的所有保护纸板或透明薄膜，并取出烤箱中的所有配件。
- 将烤箱加热至 200 °C 约一小时，最好使用空气循环功能（例如“强制空气”或“对流烘烤”）。
- 按照说明正确设置功能。
- 请注意：建议在第一次使用电器后给房间通风。
日常使用
选择功能
- 烤箱关闭时，显示屏上仅显示时间。 按下并按住不动 打开烤箱。
- 转动旋钮至 view 左侧显示屏上可用的主要功能。 选择一个并按下.
- 要选择子功能（如果可用），请选择主功能，然后按 确认并进入功能菜单。
- 转动旋钮至 view 右侧显示屏上可用的子功能。 选择一个并按下 确认。
设置功能
- 选择您需要的功能后，您可以更改其设置。
- 显示屏将显示可按顺序更改的设置。
温度/烤架水平
- 当 °C/°F 图标在显示屏上闪烁时，转动旋钮更改数值，然后按下 确认并继续更改随后的设置（如果可能）。
- 您还可以同时设置烧烤级别（3 = 高，2 = 中，1 = 低）。
- 请注意：该功能启动后，您可以通过按 或直接转动旋钮。
期间
- 当
图标在显示屏上闪烁，使用调节旋钮设置您需要的烹饪时间，然后按下 确认。 - 如果您想手动管理烹饪，则无需设置烹饪时间：按下
确认并启动该功能。 - 在这种情况下，您无法通过编程延迟启动来设置结束烹饪时间。
- 请注意：您可以按以下键调整烹饪过程中设置的烹饪时间： 转动旋钮更改小时，然后按下 确认。
设置结束烹饪时间/延迟启动
在许多功能中，一旦您设置了烹饪时间，您可以通过编程结束时间来延迟启动该功能。
在您可以更改结束时间的地方，显示屏将显示该功能预计完成的时间，而
图标闪烁。
- 如有必要，转动旋钮设置您想要结束烹饪的时间，然后按下 确认并启动该功能。
- 将食物放入烤箱并关上门：该功能将在您设定的烹饪计算时间之后自动启动并完成。
- 请注意：编程延迟烹饪开始时间将禁用烤箱预热阶段。 烤箱将逐渐达到您需要的温度，这意味着烹饪时间将比烹饪表中列出的时间稍长。
- 在等待期间，您可以使用旋钮更改编程的结束时间。
- 按
更改温度和烹饪时间设置。 按 完成后确认。 - 请注意：延迟启动功能不适用于烧烤和涡轮烧烤功能。
激活该功能
- 应用所需设置后，按 激活该功能。
- 您可以按住
随时暂停当前活动的功能。
预热
某些功能具有烤箱预热阶段：一旦该功能启动，显示屏将指示预热阶段已激活。
- 此阶段完成后，会发出声音信号，显示屏将指示烤箱已达到设定温度。
- 此时，打开门，将食物放入烤箱，关上门，然后按开始烹饪.
- 请注意：预热完成之前将食物放入烤箱可能会影响最终的烹饪效果。
- 在预热阶段打开门会暂停它。
- 烹饪时间不包括预热阶段。
- 您可以随时使用旋钮更改您想要达到的温度。
烹饪结束
将会发出声音信号并且显示屏将显示烹饪已完成。
- 要在不更改设置的情况下延长烹饪时间，请转动旋钮设置新的烹饪时间，然后按.
自动温度恢复功能
如果在烹饪循环期间烤箱内的温度因门打开而降低，则会自动激活特殊功能以恢复原始温度。
恢复温度时，显示屏将显示“蛇形”动画，直到达到设定温度。
- 当执行已编程的烹饪周期时，烹饪时间将根据门打开的时间长度而增加，以确保获得最佳效果。
特殊功能 钻石清洁
要激活“钻石清洁”功能，请在烤箱冷却后在烤箱腔体底部倒入 200 毫升水，然后关闭烤箱门。
- 访问特殊功能
并转动旋钮选择
从菜单中。然后按 确认。 - 按 立即开始清洁循环，或按 设置结束时间/开始延迟。
- 在循环结束时，让烤箱塌陷以清除烤箱中残留的水，然后使用浸有热水的海绵开始清洁（如果延迟超过 15 分钟，清洁效果可能会受到影响）。
- 请注意：无法设置清洁周期的持续时间和温度
钥匙锁
要锁定键盘，请按住
至少 5 秒。
- 再次执行此操作以解锁键盘。
- 请注意：在烹饪过程中也可以激活钥匙锁。
- 为安全起见，烤箱可随时按下.
实用提示
如何阅读烹饪表
下表列出了烹饪不同食物的最佳功能、配件和级别。烹饪时间从食物放入烤箱的那一刻开始计算，不包括预热（如有必要）。烹饪温度和时间是近似值，取决于食物量和所用配件的类型。开始时使用推荐的最低设置，如果食物未煮熟，则切换到更高的设置。使用提供的配件，最好是深色金属蛋糕罐和烤盘。您也可以使用 Pyrex 或陶器锅和配件，但请记住烹饪时间会稍长一些。
同时烹饪不同的食物
使用“强制空气”功能，您可以同时烹饪需要相同烹饪温度的不同食物（例如ample：鱼和蔬菜），使用不同的架子。取出需要较短烹饪时间的食物，将需要较长烹饪时间的食物留在烤箱中。
肉
- 使用适合要烹饪的肉块大小的任何类型的烤盘或耐热玻璃盘。对于烤肉，最好在盘底加一些汤，在烹饪过程中将肉浇在肉上以增加味道。请注意，此操作会产生蒸汽。烤肉准备好后，将其放在烤箱中再放置 10-15 分钟，或用铝箔包起来。
- 当您想要烧烤肉类时，请选择厚度均匀的肉块，以获得均匀的烹饪效果。非常厚的肉块需要更长的烹饪时间。为了防止肉的外部烧焦，请降低金属丝架的位置，使食物远离烤架。在烹饪的三分之二处翻转肉。打开门时要小心，因为蒸汽会逸出。
- 为了收集烹饪汁液，我们建议将一个盛有半升饮用水的滴水盘直接放在放置食物的金属丝架下方。必要时可加水。
甜点
- 仅在一个架子上使用传统功能烹制精致甜点。
- 使用深色金属烤盘，并始终将它们放在提供的铁丝架上。 要在多个烤架上烹饪，请选择强制通风功能，然后tag调整蛋糕罐在架子上的位置，有助于热空气的最佳循环。
- 要检查发酵蛋糕是否烤好，可将一根木制牙签插入蛋糕中心。如果牙签拔出时没有东西，则表示蛋糕已烤好。如果使用不粘烤盘，请勿在边缘涂黄油，因为蛋糕边缘可能无法均匀膨胀。
- 如果物品在烘烤过程中“膨胀”，下次使用较低的温度并考虑减少添加的液体量或更温和地搅拌混合物。
- 对于带有潮湿馅料或浇头的甜点（例如芝士蛋糕或水果馅饼），请使用“对流烘烤”功能。 如果蛋糕底部湿透了，放下架子，在蛋糕底部撒上面包屑或饼干屑，然后再加入馅料。
比萨
- 在托盘上轻轻涂上油脂，确保披萨底部酥脆。
- 在披萨烤到三分之二的时候，把马苏里拉奶酪撒在披萨上。
瑞星
- 最好用广告覆盖面团amp 将其放入烤箱之前先用布擦拭。
- 与室温（20-25°C）下发酵相比，使用此功能可将面团发酵时间缩短约三分之一。
- 制作披萨的发酵时间是 1 公斤面团约 XNUMX 小时。
烹饪台
- 烹饪中途翻转食物。
- 在烹饪过程中将食物翻到三分之二（如有必要）。
- 预计时间长度：可以根据个人喜好在不同时间从烤箱中取出菜肴。
下载使用和保养指南 文件.bauknecht.eu 用于根据 IEC 60350-1 标准为认证机构编制的测试配方表。
维护和清洁
- 在进行任何维护或清洁之前，请确保烤箱已经冷却。
- 请勿使用蒸汽清洁器。
- 请勿使用钢丝绒、研磨性百洁布或研磨性/腐蚀性清洁剂，因为这些可能会损坏设备的表面。
- 戴上防护手套。
- 在进行任何维护工作之前，必须断开烤箱的主电源。
外表面
- 用广告清洁表面amp 超细纤维布。
- 如果非常脏，可以滴几滴 pH 值中性的清洁剂，然后用干布擦干。
- 请勿使用腐蚀性或研磨性清洁剂。如果这些产品中的任何一个不小心接触到设备表面，请立即用广告清洁amp 超细纤维布。
内表面
- 每次使用后，让烤箱冷却然后清洁，最好是趁热清洁，以去除食物残渣造成的任何沉积物或污渍 干燥因烹饪高含水量食物而形成的冷凝水，让烤箱完全冷却，然后用布或海绵擦拭。
- 使用合适的液体清洁剂清洁门上的玻璃。
- 激活“钻石清洁”功能以优化内表面清洁。
- 烤箱门可以取下来方便清洁。
- 可以降低烤架的顶部加热元件以清洁烤箱的上面板。
配件
使用后将配件浸泡在洗涤液中，如果它们仍然很热，请戴上烤箱手套处理它们。 可以使用洗碗刷或海绵清除食物残渣。
更换灯
- 断开烤箱的电源。
- 拧下灯盖，更换灯泡，然后将灯盖重新拧回灯上。
- 将烤箱重新连接到电源。
请注意：仅使用 25-40 W/230 ~ V 型 E-14、T300°C 白炽灯泡或 20-40 W/230 ~ V 型 G9、T300°C 卤素灯泡。产品中使用的灯泡专为家用电器设计，不适合家庭内一般室内照明（欧盟法规 244/2009）。灯泡可从我们的售后服务处购买。
如果使用卤素灯泡，请勿徒手处理它们，因为指纹可能会造成损坏。 在重新装上灯罩之前不要使用烤箱。
降低顶部加热元件
- 拆下横向搁板导轨。
- 将加热元件稍微拉出并降低。
- 要重新定位加热元件，请将其抬起，向您稍微拉动，确保它靠在侧向支撑上。
拆卸和重新安装门
- 要卸下门，请将其完全打开并降低锁扣，直到它们处于解锁位置。
- 尽可能地关上门。 用双手紧紧抓住门——不要抓住把手。
只需继续关闭门，同时向上拉，直到它从座位上松开，即可将门取下。 把门放在一边，放在柔软的表面上。
- 将门移向烤箱，将铰链的挂钩与其底座对齐，并将上部固定在其底座上，从而重新安装门。
- 放下门，然后将其完全打开。
将卡扣放低到原来的位置：确保将它们完全放低
轻轻施压以检查卡扣是否处于正确位置。
- 尝试关闭门并检查以确保它与控制面板对齐。 如果没有，请重复上述步骤： 如果不能正常工作，门可能会损坏。
故障排除
- 下载使用和保养指南 文件.bauknecht.eu 了解更多信息
| 问题 | 可能的 原因 | 解决方案 |
| 烤箱不工作了。 | 停电。 断开电源。 | 检查主电源是否存在以及烤箱是否已连接到电源。
关闭烤箱并重新启动，查看故障是否仍然存在。 |
| 显示屏显示字母“F”，后跟数字或字母。 | 软件问题。 | 联系离您最近的客户售后服务中心，并在字母“F”后面注明号码。 |
产品图片
- 可从 web地点 文件.bauknecht.eu
如何获取使用和保养指南
- 从我们的下载使用和保养指南 web地点 文件.bauknecht.eu （您可以使用此二维码），指定产品的商业代码。
- 或者，联系我们的客户售后服务。
联系我们的售后服务
- 您可以在保修手册中找到我们的联系方式。
- 当联系我们的客户售后服务时，请说明产品标识牌上提供的代码。
文件/资源
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